Compte rendu du colloque “Repas partagés et cuisines participatives” des 20 et 21 novembre 2025
Comment cuisine-t-on et mange-t-on en dehors du cadre domestique et de la restauration commerciale ? C’est autour de cette question encore peu étudiée que le colloque « Repas partagés et cuisines participatives », coordonné par Philippe...




