Annonce de parution

Le numéro spécial de la RAFE consacré à la notion de durabilité sociale des systèmes alimentaires (vol 106/4, février 2026) est paru. Il a été coordonné par Isabelle Darmon, Wesley Dean, Séverine Gojard, Monica Truninger et Marisa Wilson.

Ce numéro spécial développe des approches théoriques, conceptuelles et empiriques de la durabilité sociale des systèmes alimentaires en mettant au centre de l’analyse la circularité entre inégalités sociales et non-durabilité des systèmes. Il s’ouvre par une revue de littérature conceptuelle (Carlile et al.) puis publie des articles reposant sur des analyses empiriques. Ces différents articles développent des perspectives critiques sur la durabilité sociale des systèmes alimentaires, en s’appuyant sur la littérature spécialisée (Carlile et al.), sur l’analyse de processus historiques et de pratiques patrimoniales (Mullins et Schmidt ; Edwards et al.), ainsi que sur l’étude d’interventions concrètes des acteurs de la société civile et des décideurs politiques (Oncini et Mallee, Esmonde et al., Tassin).

Sommaire

• Darmon Isabelle, Dean Wesley, Gojard Séverine, Truninger Monica and Wilson Marisa: “The social sustainability of food systems: addressing the inequality/unsustainability nexus. Introduction to the Special Issue“
• Carlile Rachel, Darmon Isabelle and Blair Kirsty: “The inequality/unsustainability nexus in agri-food transitions and tranformations: a conceptual review“
• Mullins Willow G. and Schmidt Claire M.: “Cooking the jam books: home jam making, inequality, and cultural sustainability in the jam-making literature of the UK and USA“
• Oncini Filippo and Mallee Hein: “Between surplus and support: a comparison between Greater Manchester (UK) and Kyoto Prefecture (Japan) charitable food provision fields“
• Esmonde Katelyn, Barth Jessica, Karim Safura A. and Barnhill Anne: “Developing more equitable, healthy, and environmentally sustainable urban food systems: insights from Canada and the US“
• Edwards Thera H., Plummer Nicole, Wilson Marisa, Yaneva-Toraman Inna, McKenzie Charmaine, Northover Patricia, Donovan Kate, Burke Reginald and Mitchell Sylvia: “Shaping Caribbean social sustainability throuh memory: connecting youth, food heritage, and sustainable futures through the recipes for resilience project“
• Tassin Jean: “The politics of the menu. Dynamics of participation around agroecology in contemporary China“
• Engelberg Calixte: Book review, “Alan Warde Everyday eating: food, taste and trends in Britain since the 1950s, Bristol University Press, 2024″

Séverine Gojard

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