Géraldine Comoretto invitée de France Culture sur les cantines scolaires

Géraldine Comoretto était l’invitée de Marie Richeux lundi 27 février dans l’émission « Les Nouvelles Vagues » sur France Culture.

Autour de la table, Géraldine et deux autres spécialistes, Céline Destève (documentariste) et Stéphane Veyrat (directeur de l’association « Un plus bio »), étaient réunis afin de parler des cantines scolaires dans le cadre d’une semaine consacrée à la nourriture.

N’hésitez pas à écouter ou réécouter l’émission.

Géraldine a soutenu en 2015 une thèse de sociologie portant sur les aspects sociaux des repas consommés entre pairs à l’école, réalisée sous la co-direction de Catherine Rollet et Séverine Gojard, au sein de l’équipe Solal (ALISS INRA) et du laboratoire Printemps (UVSQ). Elle travaille actuellement sur l’allaitement avec Christine Tichit au sein de l’équipe Solal.

Prix pour une recherche sur l’obésité

A prize will support ongoing research on obesity, overweight or food behaviours by a researcher based in a French-speaking country.

Le G.R.O.S. (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) souhaite soutenir des travaux de recherche dans son champ d’intérêt en remettant un prix à un ou des projets de recherche pour un montant total de 20 000 euros.

Le prix récompense des travaux en cours, non encore publiés et doit contribuer à financer les recherches. La date limite pour candidater est le 17 juin 2017.

Les thématiques concernées sont le surpoids, l’obésité et les comportements alimentaires. La sociologie semble bienvenue : c’est la seconde discipline citée.

Lien vers l’appel à candidature.

 

Etre Fille ou Garçon?

Être fille ou garçon

Parution de l’ouvrage « Etre fille ou garçon. Regards croisés sur l’enfance et le genre ». Éditions de l’INED. Collection «Questions de populations», n°1,  sous la direction de Mélanie Jacquemin, Doris Bonnet, Christine Deprez, Marc Pilon et Gilles Pison.

Naît-on fille ou garçon? ou le devient-on ? Comment se constituent les différences sexuées en matière d’éducation, de jeux, de droits, de représentations ? L’ouvrage revisite l’enfance et l’adolescence en prenant en compte le genre dans les processus de construction sociale. En divers lieux, sur des terrains situés en Afrique et en Europe, les auteur-e-s croisent les regards, montrent comment se fabriquent les différences entre filles et garçons.
Concernant spécifiquement l’alimentation, le chapitre de Christine Tichit sur la participation domestique enfantine, montre que la différenciation précoce des rôles sexués s’inscrit dans les pratiques quotidiennes de la socialisation familiale. Plus largement, les questions de l’accès à l’instruction, des tâches domestiques, du travail des enfants, de leurs migrations, prennent toute leur mesure lorsqu’il s’agit de définir l’enfance comme une période de la vie, différemment construite et définie selon les cultures et les normes dans lesquelles elle prend place.  Les expériences abordées ici montrent à quel point ces questions sont fondamentales pour comprendre le devenir des sociétés contemporaines.

Conference du BSA Food Study Group 2017

https://bsa-food-study-group-conference-food-society-2017/

Au sein de la British Sociological Association (BSA), il existe un groupe thématique consacré à l’alimentation qui organise une conférence tous les deux ans, fin juin ou début juillet. La prochaine conférence se tiendra les 26 et 27 juin 2017 à Londres et l’appel à communication est ouvert jusqu’au 19 février 2017.

Voir l’appel / see the call : https://www.britsoc.co.uk/events/key-bsa-events/fifth-bsa-food-study-group-conference-food-society-2017/

This is one of the few conferences that is dedicated to the sociology of food and eating. It takes place every other year in late June or early July. Most participants are British but foreigners are welcome ! deadline 19 February 2017.

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Pourquoi aller à la conférence 2017 de l’ESA?

La 13ème conférence 2017 de l’ESA se tiendra à Athènes du 29 août au 1 septembre 2017. L’appel à contribution est ouvert jusqu’au 1 Février 2017 !  Plutôt d’énumérer les bonnes raisons d’y aller, Je vais passer en revue – et rejeter – les raisons que vous auriez de ne pas y aller.

Based on my experience in the Research Network on Consumption, I review and reject various reasons not to answer ESA call for paper for Athens 2017 conference. Continuer la lecture de « Pourquoi aller à la conférence 2017 de l’ESA? »

Travailler avec son patient. Sociologie des prescriptions diététiques

Étienne Bard présente sa thèse débutée en septembre 2016, sous la direction de Marie Jaisson (Paris XIII) et de Anne Lhuissier (INRA).

Étienne Bard summarises the topic of his PhD dissertation, started in September 2016 under the supervision of Marie Jaisson (Paris XIII) and Anne Lhuissier (INRA Solal): Working with the patient. Sociology of dietetic prescriptions. Continuer la lecture de « Travailler avec son patient. Sociologie des prescriptions diététiques »

L’amour peut-il faire aimer les choux de Bruxelles ?

Je présente le sujet de ma thèse commencée en septembre 2016 au sein de Solal sous la direction de Séverine Gojard (Inra Solal).

I started my doctoral research in september 2016, under the supervision of Séverine Gojard (Inra Solal). Entitled « Living together in the Kitchen : the social Determinants of cooking and eating Negociations among newly cohabitants Couples», this research explores how founding a couple transforms food habits.

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Isolement social, cuisine et alimentation – Étude chez les personnes retraitées vivant à domicile

Sonia Bouima started her doctoral research in 2016, under the supervision of Séverine Gojard (Inra Solal) and Maxime Michaud (Institut Paul Bocuse). Her research, entitled « Social isolation, cooking and eating among retired people », examines interventions that aim at preventing denutrition and isolation among the elderly through food-related activities.

Sonia Bouima a commencé en 2016 sa thèse qui porte sur les politiques visant à combattre l’isolement sociale des personnes âgées par des activités liées à l’alimentation. Formée à la sociologie et à l’anthropologie, Sonia est encadrée par Séverine Gojard (Inra Solal) et Maxime Michaud (Institut Paul Bocuse). Sa thèse est financée par AG2R (convention CIFRE).

Résumé :

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Aliss Notes 3. Le tri des restes alimentaires : révélateur de compétences domestiques

Le N°3 de notre série Aliss Notes est paru, sous la plume de Leslie Richard (étudiante Agroparistech) Séverine Gojard, Bérangère Véron (Solal, unité Aliss) et Marine Masson (unité Génial). Le sujet: comprendre les logiques, perceptions et compétences qui conduisent à jeter certains restes alimentaires et à en conserver d’autres. La démarche : articuler une approche sensorielle expérimentale et une approche sociologique par entretiens.

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The 3rd issue of our series Aliss Notes has just been published by Leslie Richard (student at Agroparistech), Séverine Gojard, Bérangère Véron (Solal, ALISS research unit), and Marine Masson (Genial research unit). In order to identify the logics, perceptions and competences that we rely upen when we throw away food leftovers, the researchers combined sociological interviews with an experimental, sensory approach.