Café de l’Institut Émilie du Châtelet: ‘Elles mangent, un peu, beaucoup, pas du tout’

Super Maman nourrit ses enfants. Couverture du Panorama de la ville de Fresnes, mars 2017.Le 25 avril au soir, j’interviendrai au sein du Café de l’Institut Émilie du Chatelet sur le thème ‘Elles mangent, un peu, beaucoup, pas du tout’.

On April 25th, I will talk about cooking and gender within the café of the Institut Émilie du Chatelet. Below is a link towards a paper with facts about cooking times in France and a paper written by Beagan at al which addresses how people explain that women participate more in food work – and how their rationalizations tap into wider social norms of health and care. Continuer la lecture de « Café de l’Institut Émilie du Châtelet: ‘Elles mangent, un peu, beaucoup, pas du tout’ »

Atelier « Inégalités sociales de santé »

L’atelier aura lieu le mardi 25 avril 2017 sur le campus Jourdan, de 11h à 18h. Ce sera un atelier pluridisciplinaire (économie, épidémiologie, santé publique et sociologie), avec deux présentations de membres de SOLAL: Continuer la lecture de « Atelier « Inégalités sociales de santé » »

L’alimentation dans l’œuvre d’Ibn Khaldun

Coline Ferrant, membre de Solal actuellement en thèse à Northwestern University, partage avec nous sa lecture de la Muqaddima d’Ibn Khaldun. Elle montre qu’aux yeux de ce savant du XIVe siècle, l’alimentation était au fondement de la société humaine.

Si vous utilisez ce texte, merci de citer sa référence:

Ferrant Coline, Food in Ibn Khaldun’s Muqaddimah, Solal Sociologie de l’alimentation [blog], https://solal.hypotheses.org/426.

Food in Ibn Khaldun’s Muqaddimah

Muqaddimah, written by late 14th century North African Arab thinker Ibn Khaldun, is an early attempt at universal history, an endeavor to « explain such various aspects of civilization that affect human beings in their social organization, as royal authority, gainful occupation, sciences, and crafts, (all) in the light of various arguments that will show the true nature of the varied knowledge of the elite and the common people, repel misgivings, and remove doubts »[i].

In this creative reflection, I examine the place of food in Muqaddimah. Through an integrated narrative based on selected extracts from the whole source, I demonstrate that for Ibn Khaldun, food actually undergirds humanity and society. Continuer la lecture de « L’alimentation dans l’œuvre d’Ibn Khaldun »

Journées d’études internationales « Travail et consommation, XIXe-XXe-XXIe siècles » 27-28 avril

Affiche des journées d'étude Travail et consommation UPEC 27-28 avril

Vous avez manqué la passionnante journée d’études sur les Enquêtes sur l’argent et la consommation au XXe siècle? Vous pourrez vous rattraper lors de ces deux journées qui se tiendront à l’Université de Paris Est Créteil, organisées par le CRESPPA. Programme et informations ici.

After last month’s workshop dedicated to surveys on money and consumption, University of Creteil (UPEC) hosts a two-day workshop on consumption and work. See the program and details.

 

« Making Sense of Sustainability »: une publication d’Anke Brons, en stage au sein de Solal en 2016

Congratulations to Anke! A masters student at Wageningen university, she stayed three month in Solal team in 2016 in order to carry out the qualitative fieldwork for her master thesis. She and her supervisor Peter Oosterveer just published it in Sustainability.

Anke Brons est une étudiante néerlandaise, encadrée par Peter Oosterveer à l’université de Wageningen. En 2016, étudiante en Master 2, elle a rejoint l’équipe Solal pendant 3 mois pour mener sa première enquête de terrain, afin de collecter le matériau de son mémoire de Master et d’acquérir une expérience de l’enquête qualitative avant la thèse.

Elle vient de publier un article fondé sur son mémoire dans la revue Sustainability. Bravo Anke !

Brons, A.; Oosterveer, P. Making Sense of Sustainability: A Practice Theories Approach to Buying Food. Sustainability 2017, 9, 467.

Accès au texte intégral / Access to full text

 

Journée d’études Enquêtes sur l’argent et la consommation au XXe siècle

La journée d’études Enquêtes sur l’argent et la consommation au XXe siècle s’est tenue le 28 mars 2017 au Centre de sociologie des organisations (CSO, Sciences Po CNRS). Elle était passionnante. Bien sûr, j’aurais pu vous le dire avant qu’elle ait lieu… Bref. Qu’avez-vous manqué? Voici un résumé rapide.

CSO (Centre de sociologie des organisations, Sciences Po CNRS) hosted a workshop on « Surveys on money and consumption in the 20th century », on March 28. It pointed to similarities in survey designs accross different investigators, purposes and outcomes.
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Elfe, la cohorte qui suit l’évolution de l’alimentation, l’environnement, l’entourage et conditions de vie enfantines en France.

photo6  logo-elfe.pngJournée scientifique Elfe, lundi 13 mars 2017

La Cohorte Elfe, Etude Longitudinale Française depuis l’Enfance, réunit  des chercheurs de tous horizons pour suivre l’histoire des enfants, de leur naissance à leurs 20 ans. Environnement, entourage familial, conditions de vie : tous les aspects de la vie de l’enfant sont explorés afin d’évaluer leur influence sur son développement physique et psychologique, sa santé, son alimentation et sa socialisation.

L’alimentation, thématique transversale de la Cohorte Elfe, rassemble des chercheurs de l’INRA et de l’INSERM qui suivent l’évolution des pratiques nutritionnelles et la socialisation alimentaire des 18500 enfants de la cohorte nés en 2011. Les résultats de leurs travaux sur l’allaitement, financés dans le projet ANR SOFI, sont présentés lors de la journée scientifique Elfe du 13 mars. Les résumés sont en ligne, les communications suivront bientôt.

Publication: Routledge Handbook on consumption

The book‘s editors, Margit Keller, Bente Halkier, Terhi-Anna Wilska and Monica Truninger, are four members of the ESA Consumption network (RN5). Congratulations to them! And yes, Solal is in it ! Not as authors but as example. Ccheck Bente Halkier’s Chapter 4 on Methods.

Routledge vient de publier un volumineux Handbook on Consumption. L’ouvrage de 40 chapitres a été dirigé par Margit Keller, Bente Halkier, Terhi-Anna Wilska et Monica Truninger, quatre femmes, quatre piliers du réseau Consommation (RN5) de l’ESA. Bravo à elles!

Voici ce qu’en dit l’éditeur :

At once ambitious and timely, the volume provides an ideal map for those looking to position their work, find new analytic insights and identify research gaps. With an intuitive thematic structure and resolutely international outlook, it engages with theory and methodology; markets and businesses; policies, politics and the state; and culture and everyday life.

Et je ne peux pas m’empêcher de faire un peu de pub pour Solal: Bente Halkier (en haut à gauche sur la photo) m’a dit qu’elle citait comme exemple un article coécrit par des membres de Solal dans son chapitre 4 « Methods and Methods’ Debates within Consumption Research« …

Et puisque j’en suis à vous recommander de saines lectures sur la consommation, Alan Warde a aussi publié un livre au tout début de l’année 2017: Consumption, a sociological analysis paru chez Palgrave Macmillan. Lui non plus n’est pas donné… Certain.e.s arriveront peut-être à se le procurer en proposant à une revue d’en faire la recension?

Bonnes lectures !

Géraldine Comoretto invitée de France Culture sur les cantines scolaires

Géraldine Comoretto était l’invitée de Marie Richeux lundi 27 février dans l’émission « Les Nouvelles Vagues » sur France Culture.

Autour de la table, Géraldine et deux autres spécialistes, Céline Destève (documentariste) et Stéphane Veyrat (directeur de l’association « Un plus bio »), étaient réunis afin de parler des cantines scolaires dans le cadre d’une semaine consacrée à la nourriture.

N’hésitez pas à écouter ou réécouter l’émission.

Géraldine a soutenu en 2015 une thèse de sociologie portant sur les aspects sociaux des repas consommés entre pairs à l’école, réalisée sous la co-direction de Catherine Rollet et Séverine Gojard, au sein de l’équipe Solal (ALISS INRA) et du laboratoire Printemps (UVSQ). Elle travaille actuellement sur l’allaitement avec Christine Tichit au sein de l’équipe Solal.