En cuisine ! Parution NQF 42/2

couverture du numero

Le numéro spécial de Nouvelles Questions Féministes intitulé “En Cuisine !” est paru en décembre 2023.

couverture NQF 42/2, 2023

Consacré aux rapports de pouvoir qui traversent les cuisines, ce numéro, coordonné par Marie Mathieu, Julie Jarty, Séverine Gojard et Nadia Lamamra, comporte un éditorial et 3 articles:

Carmen Dreysse
Libérer les femmes de l’asservissement domestique par les coopératives de cuisine : deux utopistes au tournant du 20ème siècle

Aël Théry
Proximité spatiale et distance sexuée dans les cuisines de restaurant en Chine. Une virtuosité confisquée

Hourya Bentouhami
Qu’est-ce que digérer ? Métabolisme, gastro-nationalisme et intercorporéité

Ces trois articles sont complétés par une présentation du collectif Bondir·e

Collectif Bondir.e et Estérelle Payany
Briser le silence autour des violences en cuisine

 



Citer ce billet
Séverine Gojard (2024, 22 janvier). En cuisine ! Parution NQF 42/2. SOLAL. Consulté le 14 juin 2024, à l’adresse https://doi.org/10.58079/vmxf

Vous aimerez aussi...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Rechercher dans OpenEdition Search

Vous allez être redirigé vers OpenEdition Search