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Comptes-rendus des séances de séminaire

par Séverine Gojard · 23/10/2025

Tiroir à couverts

Si vous n’avez pas suivi le séminaire Sciences Sociales et Alimentation ces dernières années, n’hésitez pas à visiter les pages dédiées. Toutes les séances de la saison 2024-25 et la plupart des séances des années précédentes ont fait l’objet de compte-rendus rédigés par les étudiant·es.

Séverine Gojard

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OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Séverine Gojard (23 octobre 2025). Comptes-rendus des séances de séminaire. SOLAL. Consulté le 16 octobre 2026 à l’adresse https://doi.org/10.58079/1510j

Étiquettes : alimentation séminaire sociologie

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Solal est un collectif de recherche en sociologie de la consommation alimentaire, initié par des chercheurs de l’Inra.
Ses membres ont en commun une exigence de rigueur empirique, quelles que soient les méthodologies employées, et une attention pour les différences sociales de pratiques alimentaires.
Le carnet est animé collectivement et a vocation à s’élargir en fédérant les recherches sociologiques sur l’alimentation en France et en Europe.

Solal is a research collective in sociology of food and eating, founded by researchers from the French national institute for agricultural research.
We promote research that relies on rigorous empirical methods and pays attention to social differences in food practices.
We maintain this blog collectively and see it as an open platform for the sociology of food in France and in Europe.

Solal est un collectif de recherche en sociologie de la consommation alimentaire, initié par des chercheurs de l’Inra.
Ses membres ont en commun une exigence de rigueur empirique, quelles que soient les méthodologies employées, et une attention pour les différences sociales de pratiques alimentaires.
Le carnet est animé collectivement et a vocation à s’élargir en fédérant les recherches sociologiques sur l’alimentation en France et en Europe.

Solal is a research collective in sociology of food and eating, founded by researchers from the French national institute for agricultural research.
We promote research that relies on rigorous empirical methods and pays attention to social differences in food practices.
We maintain this blog collectively and see it as an open platform for the sociology of food in France and in Europe.