Séminaire Sciences Sociales et Alimentation, saison 2026/27 en préparation
Le séminaire Sciences Sociales et Alimentation reviendra à partir du 16 octobre 2026 !
Catégorie : Séminaires
Comptes-rendus des séances de séminaire
Si vous n’avez pas suivi le séminaire Sciences Sociales et Alimentation ces dernières années, n’hésitez pas à visiter les pages dédiées.
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Séminaire Sciences Sociales et Alimentation, saison 2025-2026. Le programme du premier semestre est disponible ! Découvrez-le ici
Le séminaire Sciences Sociales et Alimentation continue en 2025-2026
Le séminaire Sciences Sociales et alimentation continue en 2025-2026.
Saison 2024-25 du séminaire “Sciences Sociales et Alimentation”
Le séminaire Sciences Sociales et alimentation continue en 2024-2025. Les séances auront lieu une fois par mois le vendredi matin (9h30 – 12h30) au 48 Bd Jourdan. Retrouvez le programme mis à jour sur...
Annonce de Compte-rendu
Le compte-rendu de la séance du 24 novembre 2023 est en ligne. Retrouvez-le sur la page du séminaire
Une histoire des boissons est-elle possible? À la recherche des Drinking studies en France
En complément de la séance introductive au séminaire Sciences sociales et alimentation qui s’est tenue le vendredi 20 octobre 2023, Stéphane Le Bras (Histoire contemporaine, UCA-Clermont/INRAE) partage une série de références bibliographiques sur l’histoire...
Les additifs alimentaires et le capitalisme sensoriel : une bibliographie pour commencer
En complément de la séance introductive au séminaire Sciences sociales et alimentation qui s’est tenue le vendredi 20 octobre 2023, Martin Bruegel (INRAE, Centre Maurice Halbwachs) partage une série de références bibliographiques sur...
Saison 2023-2024 du Séminaire Sciences Sociales et Alimentation
Retrouvez le programme de la saison Saison 2023-2024 du Séminaire Sciences Sociales et Alimentation mis à jour. Les inscriptions sont ouvertes sur la plateforme de l’Ehess (UE165)
