3ème Conférence internationale 2017 : Histoire et cultures alimentaires, 1-2 juin 2017 à Tours // Third international conference on the history and culture of food, 1-2 June 2017 in Tours

La troisième conférence internationale d’histoire et des cultures alimentaires, c’est 70 sessions et 250 participants ! Consultez le programme ici .

The third international conference on the history and culture of food sports 70 panels and over 250 participants! Find the program here.

2nd International workshop ‘Sociology of food’: Bridg’it ! 15-17 May 2017

Next week, sociologists from University of Copenhagen, University of Edinburgh and Inra (Centre Maurice Halbwachs) will meet in France for a 2-days workshop.

Second to what? Our first international workshop in 2015

In March 2015, the French team SOLAL andsociologists from IFRO (Institute of Food and Resource economics) joined in Copenhagen for 2 days. Continuer la lecture de « 2nd International workshop ‘Sociology of food’: Bridg’it ! 15-17 May 2017 »

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L’Année sociologique publie un N° spécial « Sociologie de l’alimentation »

 

L’Année sociologique, the sociology journal founded by Emile Durkheim, just published a special issue on ‘Sociology of food and eating’, in which members of Solal have authored three papers.

Dans ce numéro dirigé par Thibaut de Saint-Pol, les membres de Solal sont auteurs de trois articles: Continuer la lecture de « L’Année sociologique publie un N° spécial « Sociologie de l’alimentation » »

Café de l’Institut Émilie du Châtelet: ‘Elles mangent, un peu, beaucoup, pas du tout’

Super Maman nourrit ses enfants. Couverture du Panorama de la ville de Fresnes, mars 2017.Le 25 avril au soir, j’interviendrai au sein du Café de l’Institut Émilie du Chatelet sur le thème ‘Elles mangent, un peu, beaucoup, pas du tout’.

On April 25th, I will talk about cooking and gender within the café of the Institut Émilie du Chatelet. Below is a link towards a paper with facts about cooking times in France and a paper written by Beagan at al which addresses how people explain that women participate more in food work – and how their rationalizations tap into wider social norms of health and care. Continuer la lecture de « Café de l’Institut Émilie du Châtelet: ‘Elles mangent, un peu, beaucoup, pas du tout’ »

Atelier « Inégalités sociales de santé »

L’atelier aura lieu le mardi 25 avril 2017 sur le campus Jourdan, de 11h à 18h. Ce sera un atelier pluridisciplinaire (économie, épidémiologie, santé publique et sociologie), avec deux présentations de membres de SOLAL: Continuer la lecture de « Atelier « Inégalités sociales de santé » »

L’alimentation dans l’œuvre d’Ibn Khaldun

Coline Ferrant, membre de Solal actuellement en thèse à Northwestern University, partage avec nous sa lecture de la Muqaddima d’Ibn Khaldun. Elle montre qu’aux yeux de ce savant du XIVe siècle, l’alimentation était au fondement de la société humaine.

Si vous utilisez ce texte, merci de citer sa référence:

Ferrant Coline, Food in Ibn Khaldun’s Muqaddimah, Solal Sociologie de l’alimentation [blog], https://solal.hypotheses.org/426.

Food in Ibn Khaldun’s Muqaddimah

Muqaddimah, written by late 14th century North African Arab thinker Ibn Khaldun, is an early attempt at universal history, an endeavor to « explain such various aspects of civilization that affect human beings in their social organization, as royal authority, gainful occupation, sciences, and crafts, (all) in the light of various arguments that will show the true nature of the varied knowledge of the elite and the common people, repel misgivings, and remove doubts »[i].

In this creative reflection, I examine the place of food in Muqaddimah. Through an integrated narrative based on selected extracts from the whole source, I demonstrate that for Ibn Khaldun, food actually undergirds humanity and society. Continuer la lecture de « L’alimentation dans l’œuvre d’Ibn Khaldun »

Journées d’études internationales « Travail et consommation, XIXe-XXe-XXIe siècles » 27-28 avril

Affiche des journées d'étude Travail et consommation UPEC 27-28 avril

Vous avez manqué la passionnante journée d’études sur les Enquêtes sur l’argent et la consommation au XXe siècle? Vous pourrez vous rattraper lors de ces deux journées qui se tiendront à l’Université de Paris Est Créteil, organisées par le CRESPPA. Programme et informations ici.

After last month’s workshop dedicated to surveys on money and consumption, University of Creteil (UPEC) hosts a two-day workshop on consumption and work. See the program and details.

 

« Making Sense of Sustainability »: une publication d’Anke Brons, en stage au sein de Solal en 2016

Congratulations to Anke! A masters student at Wageningen university, she stayed three month in Solal team in 2016 in order to carry out the qualitative fieldwork for her master thesis. She and her supervisor Peter Oosterveer just published it in Sustainability.

Anke Brons est une étudiante néerlandaise, encadrée par Peter Oosterveer à l’université de Wageningen. En 2016, étudiante en Master 2, elle a rejoint l’équipe Solal pendant 3 mois pour mener sa première enquête de terrain, afin de collecter le matériau de son mémoire de Master et d’acquérir une expérience de l’enquête qualitative avant la thèse.

Elle vient de publier un article fondé sur son mémoire dans la revue Sustainability. Bravo Anke !

Brons, A.; Oosterveer, P. Making Sense of Sustainability: A Practice Theories Approach to Buying Food. Sustainability 2017, 9, 467.

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