2016-2017

Séances organisées par Thomas Depecker et Bérangère Véron.  Elles ont lieu de 13h30 à 15h30 au 65 boulevard de Brandebourg, 94200 Ivry sur seine, puis à partir du 7 juin de 14h à 17h au Centre Maurice Halbwachs, 48 boulevard Jourdan, 75014 Paris.

 

Lundi 12 septembre

Raphaël Dhuot (ALISS/INRA) : « La genèse précoce des différences sociales dans les habitudes alimentaires ».

Vendredi 14 octobre

Agathe Zuddas (CeRIES/U. Lille3) : « Les transformations des pratiques alimentaires au fil du vieillissement. Etude de deux moments de transition (retour d’hospitalisation, entrée en foyer-logement) ».

Sonia Bouima (Institut Paul Bocuse) : « Repenser le « lien social » dans la lutte contre l’isolement des séniors, le cas des actions socials autour de l’alimentation ».

Jeudi 1er décembre

Angèle Fouquet (CMH/INRA, CNRS, ENS, EHESS) : « Cohabiter en cuisine. Les déterminants sociaux des négociations culinaires pour les couples en construction ».

Christine Tichit (CMH/INRA, CNRS, ENS, EHESS), Aurélie Maurice (LEPS/U. Paris13), Claire Kersuzan  (ALISS/INRA) et Géraldine Comoretto (Printemps/U. VSQ) : présentation d’un projet d’article sur l’allaitement.

Vendredi 27 janvier

Joseph Cacciari (LAMES/Aix-Marseille u.) : « Produire le consommateur de la « transition énergétique », une approche par les groupes professionnels du conseil en économie d’énergie ».

Étienne Bard (IRIS/U. Paris13) : « Travailler avec son parient. Sociologie des prescriptions diététiques ».

Vendredi 24 février 

Pierre Gilbert (CSU/U. Paris8) : « Troubles à l’ordre privé. Les classes populaires face à la cuisine ouverte ».

Marie Plessz (CMH/INRA, CNRS, ENS, EHESS) : « Gatekeeping as consumption work: A study of food provisioning in French working-class families ».

Vendredi 24 mars

Solenn Carof : « Normes et représentations alimentaires chez des femmes corpulentes en France, en Allemagne et en Angleterre ».

Mercredi 7 juin (de 14h00 à 17h00 au Centre Maurice Halbwachs, salle R2-02).

Stefan Wahlen (u. Wageningen et invité en juin au CSO/Sciences Po) : « Politicalization of consumption conduct – from political consumerism to consumer Policy ».

Thomas Depecker (CMH/INRA, CNRS, ENS, EHESS) et Marc Olivier Déplaude, (IRISSO/U. Paris 9, CNRS, INRA) : « Réformer les consommateurs pour réformer le marché. La constitution d’un répertoire d’action consumériste dans les années 1960 ».