La lettre du GDR Longévité et vieillissements sur l’alimentation et la nutrition

https://gdr.site.ined.fr/

Le Groupe de Recherche Longévité et vieillissements publie en octobre 2017 sa Lettre d’information sur la thématique Vieillissement, nutrition et pratiques alimentaires.

Le focus porte sur… SOLAL ! Anne Lhuissier et moi avons tenté de synthétiser les résultats et les projets de l’équipe sur le vieillissement. Vous pourrez aussi y lire une présentation de l’Équipe  de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle (EREN), unité mixte de recherche accueillant plusieurs chercheurs INRA, qui développe entre autres la cohorte NutriNet-Santé.

Vous pouvez vous inscrire à la lettre d’information en écrivant à : CnavParisRecherchevieillissement@cnav.fr.

 

La conférence de l’Association Européenne de Sociologie à Athènes

A brief overview of my favourite moments of ESA (in French). With a picture of RN5 board members at their best!

Conférence ESA 2017, Athènes: jardin de l’Université Panteion

Si vous n’étiez pas parmi les 3000 participants à la conférence de l’Association européenne de sociologie qui s’est tenue à Athènes du 28 août au 1 septembre 2017, voici les temps forts de la conférence, telle que je l’ai vécue. Continuer la lecture de « La conférence de l’Association Européenne de Sociologie à Athènes »

Journée de travail sur les rythmes alimentaires au Chili et en France

Workshop on eating rythms in Chile and France. On June 23rd Solal members, visiting scholars Claudia Giacoman and Giselle Torres, and Thibaut de Saint Pol met to discuss the rythms of meals and snacks in France and Chile. We were especially keen on commensality and synchrony 😉

Le 23 juin 2017, les membres de Solal, les chercheuses chiliennes Claudia Giacoman and Giselle Torres en séjour au CMH et Thibaut de Saint Pol se sont réunis pour discuter des résultats d’enquêtes sur le rythme alimentaire et la commensalité en France et au Chili. Et nous avons bien respecté la synchronie de la pause méridienne 😉

23 juin 2017 journée de travail Rythmes alimentaires en France et au Chili. Déjeuner dans le jardin de l'ENS Jourdan.

Note for myself: next time, take picture when we are working.

Solal starts through

Voir la version française ici.

In May 2017, 6 researchers of the team Solal left the Aliss unit (INRA) to join the Centre Maurice Halbwachs  (CMH). Whereas Aliss is slated to be part of the new university of science and technology at Paris-Saclay, Solal saw a more congenial scientific environment in the multidisciplinary CMH (sociology, political sciences, anthropology, history) and its diverse research themes (gender, labor markets, inequality, philanthropy, and so on). The move will bolster on-going collaborations between members of Solal and the CMH. Solal does not disappear, however: we still consider ourselves a research collective, and we intend to expand by stimulating research on food in any area of the social sciences. This blog will therefore become a major hub of our activities, and our colleagues from Inra and elsewhere are welcome to participate.

Last but not least, our monthly seminar will now take place on the Jourdan Campus, under the title “Sciences sociales et alimentation” (Social sciences and food). Check the last year’s programme here.

Un nouvel élan pour Solal

See English version here.

Au printemps 2017, six chercheurs de l’équipe Solal ont quitté l’unité de recherche ALISS (Inra) pour rejoindre le Centre Maurice Halbwachs (CMH). Ce rapprochement s’inscrit dans le mouvement de reconfiguration du paysage francilien de la recherche avec la préparation des Campus Condorcet et Saclay.

Initialement destinés à rejoindre l’Université de sciences et techniques Paris-Saclay, les sociologues de Solal ont intégré le CMH du site Jourdan parce qu’ils se reconnaissaient davantage dans l’approche des  sciences sociales prônée par cette unité pluridisciplinaire (sociologie, mais aussi sciences politiques, histoire et anthropologie). Comme nous le montrons dans nos travaux, les pratiques et les politiques alimentaires forment une clé d’entrée pour analyser des phénomènes plus généraux qui touchent à la sociologie du genre, de la famille, des pratiques économiques, de la structure sociale, des inégalités, etc., autant de thématiques que nous partageons avec nos collègues du CMH.

Nous avions par ailleurs déjà collaboré avec les chercheurs de Jourdan sur l’économie domestique et la prise en charge des personnes dépendantes, la comparaison internationale des mondes et activités charitables au tournant du XXe siècle, les pratiques alimentaires des adultes de la région parisienne à partir de la cohorte SIRS , l’alimentation dans la petite enfance dans la cohorte Elfe , ou encore les effets du chômage sur l’alimentation à partir de la cohorte Constance. Tous ces projets vont se renforcer et se développer grâce à notre nouvelle installation.

Outre ces différents projets de recherche, nous sommes impliqués dans l’enseignement et la direction d’étudiants dans le cadre des Masters Sociologie et Statistique (SocStat) et Pratique de l’Interdisciplinarité (PdI, anciennement ETT) ainsi que dans différentes activités scientifiques du CMH et du site Jourdan.

Nous intégrons les équipes existantes (principalement ERIS et ETT, mais Solal, ne disparaît pas en tant que collectif de recherche. Nous gardons l’ambition de stimuler les recherches sur l’alimentation venant de tous les domaines de la sociologie. Ce blog s’en veut le reflet, sa rédaction étant ouverte à tous.

Enfin, last but not least, nouveau lieu, nouveau nom : le séminaire mensuel Solal se tiendra désormais à Jourdan sous le titre de « Sciences sociales et alimentation ». Ouvert à toute personne intéressée, son programme sera régulièrement mis à jour sur notre site. Les programmes passés du séminaire figurent ici  et les informations sur l’année 2017-2018 figurent .

Bridg’it!, a productive and stimulating workshop

I was part of the Edinburgh group that participated in the 2nd International workshop ‘Sociology of food’: Bridg’it!

Over an enjoyable and stimulating two days we shared our current research on topics that included food for asylum seekers, changing eating patterns in Trinidad, and how the poor understand nutritional guidelines. PhD researchers from SOLAL and FRIED also presented their work.

Our discussions have given me a much better idea of the richness of the research we conduct as a group – both in terms of the variety of topics we cover, and the innovative methods we use to study them.

We thank SOLAL and CNRS for their fine hospitality. Next year – despite Brexit! ­– FRIED hopes build on these links by hosting the next of these workshops in Edinburgh.

Claudia Giacoman, chercheuse invitée au CMH

Dans le cadre du programme ECOS-Sud de coopération scientifique avec le Chili, Claudia Giacoman sera chercheuse invitée au CMH du 12 juin au 10 juillet 2017. Claudia est professeure associée de sociologie à l’Institut de sociologie de la Pontificia Universidad Católica de Chile, où elle mène des recherches sur la sociologie de l’alimentation, du corps et de la santé. Elle coordonne depuis 2014 une vaste enquête sur la commensalité et les rythmes alimentaires des adultes de Santiago du Chili “¿Cómo comemos juntos?: Un estudio descriptivo sobre las prácticas de comensalidad en adultos de la Región Metropolitana”. Elle va mettre à profit son séjour au CMH pour approfondir l’analyse des résultats quantitatifs de l’enquête et réfléchir aux points de comparaison possibles avec les résultats issus de l’enquête SIRS, dont les questionnaires présentent de nombreuses similarités. Les premiers résultats en seront présentés lors d’une journée d’étude organisée le 23 juin.

Claudia Giacoman Hernández will be visiting the CMH from 12 June to 10 July 2017. Claudia is Associate Professor of Sociology at the Institute of Sociology of the Pontificia Universidad Católica de Chile, where she conducts research on the sociology of food, the body and health. Since 2014, she has been coordinating a survey on the topic of commensality and dietary rhythms of adults in Santiago de Chile. She will make use of her stay at the CMH to deepen the analysis of the quantitative results and to discuss the possibilities of comparison with the results of the SIRS survey whose questionnaires present many similarities. The first results will be presented during a one-day wokshop organized on June 23 to be held at the Campus Jourdan.

3ème Conférence internationale 2017 : Histoire et cultures alimentaires, 1-2 juin 2017 à Tours // Third international conference on the history and culture of food, 1-2 June 2017 in Tours

La troisième conférence internationale d’histoire et des cultures alimentaires, c’est 70 sessions et 250 participants ! Consultez le programme ici .

The third international conference on the history and culture of food sports 70 panels and over 250 participants! Find the program here.

2nd International workshop ‘Sociology of food’: Bridg’it ! 15-17 May 2017

Next week, sociologists from University of Copenhagen, University of Edinburgh and Inra (Centre Maurice Halbwachs) will meet in France for a 2-days workshop.

Second to what? Our first international workshop in 2015

In March 2015, the French team SOLAL andsociologists from IFRO (Institute of Food and Resource economics) joined in Copenhagen for 2 days. Continuer la lecture de « 2nd International workshop ‘Sociology of food’: Bridg’it ! 15-17 May 2017 »