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Étiqueté : CASVP

Enquêtes / Nos actualités / Restaurants solidaires

09/01/2024

par Anne Lhuissier

Bilan d’une deuxième année de terrain dans les Restaurants solidaires du Centre d’action sociale de la Ville de Paris (2022-2023)

Pour la deuxième année consécutive, le séminaire EHESS d’enquête collective 2022-2023 organisé par Kamel Boukir, Anne Lhuissier, Paolo Renoux et Aël Thery, conçu comme un atelier de formation à la recherche, a porté sur...

Enquêtes / Nos actualités

14/12/2022

par Anne Lhuissier

Enquête sur deux Restaurants solidaires

Synthèse d’une enquête collective sur deux Restaurants solidaires (Paris, 2021-2022) Entre septembre 2021 et mai 2022, une recherche a été menée dans deux Restaurants solidaires du CASVP. Cette enquête s’inscrit dans le cadre...

Solal est un collectif de recherche en sociologie de la consommation alimentaire, initié par des chercheurs de l’Inra.
Ses membres ont en commun une exigence de rigueur empirique, quelles que soient les méthodologies employées, et une attention pour les différences sociales de pratiques alimentaires.
Le carnet est animé collectivement et a vocation à s’élargir en fédérant les recherches sociologiques sur l’alimentation en France et en Europe.

Solal is a research collective in sociology of food and eating, founded by researchers from the French national institute for agricultural research.
We promote research that relies on rigorous empirical methods and pays attention to social differences in food practices.
We maintain this blog collectively and see it as an open platform for the sociology of food in France and in Europe.

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Bilan d’une deuxième année de terrain dans les Restaurants solidaires du Centre d’action sociale de la Ville de Paris (2022-2023)

Enquête sur deux Restaurants solidaires

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