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Étiqueté : community kitchens

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Call for papers

Call for papers: “Too many cooks spoil the broth”? Shared meals and collective kitchens, xxth-xxist centuries. Bringing foodwork out of domestic and market spheres. University of Lille (France), 16-17 June 2025 In many countries, collective...

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Enquête CUISSTO

Enquêtes sur les cuisines solidaires et citoyennes   Il existe dans de nombreux pays européens mais aussi au Québec, une nébuleuse de structures associatives qui se désignent sous les termes de « cantine »,...