Journée de travail sur les rythmes alimentaires au Chili et en France

Workshop on eating rythms in Chile and France. On June 23rd Solal members, visiting scholars Claudia Giacoman and Giselle Torres, and Thibaut de Saint Pol met to discuss the rythms of meals and snacks in France and Chile. We were especially keen on commensality and synchrony 😉

Le 23 juin 2017, les membres de Solal, les chercheuses chiliennes Claudia Giacoman and Giselle Torres en séjour au CMH et Thibaut de Saint Pol se sont réunis pour discuter des résultats d’enquêtes sur le rythme alimentaire et la commensalité en France et au Chili. Et nous avons bien respecté la synchronie de la pause méridienne 😉

23 juin 2017 journée de travail Rythmes alimentaires en France et au Chili. Déjeuner dans le jardin de l'ENS Jourdan.

Note for myself: next time, take picture when we are working.

Bridg’it!, a productive and stimulating workshop

I was part of the Edinburgh group that participated in the 2nd International workshop ‘Sociology of food’: Bridg’it!

Over an enjoyable and stimulating two days we shared our current research on topics that included food for asylum seekers, changing eating patterns in Trinidad, and how the poor understand nutritional guidelines. PhD researchers from SOLAL and FRIED also presented their work.

Our discussions have given me a much better idea of the richness of the research we conduct as a group – both in terms of the variety of topics we cover, and the innovative methods we use to study them.

We thank SOLAL and CNRS for their fine hospitality. Next year – despite Brexit! ­– FRIED hopes build on these links by hosting the next of these workshops in Edinburgh.

Claudia Giacoman, chercheuse invitée au CMH

Dans le cadre du programme ECOS-Sud de coopération scientifique avec le Chili, Claudia Giacoman sera chercheuse invitée au CMH du 12 juin au 10 juillet 2017. Claudia est professeure associée de sociologie à l’Institut de sociologie de la Pontificia Universidad Católica de Chile, où elle mène des recherches sur la sociologie de l’alimentation, du corps et de la santé. Elle coordonne depuis 2014 une vaste enquête sur la commensalité et les rythmes alimentaires des adultes de Santiago du Chili “¿Cómo comemos juntos?: Un estudio descriptivo sobre las prácticas de comensalidad en adultos de la Región Metropolitana”. Elle va mettre à profit son séjour au CMH pour approfondir l’analyse des résultats quantitatifs de l’enquête et réfléchir aux points de comparaison possibles avec les résultats issus de l’enquête SIRS, dont les questionnaires présentent de nombreuses similarités. Les premiers résultats en seront présentés lors d’une journée d’étude organisée le 23 juin.

Claudia Giacoman Hernández will be visiting the CMH from 12 June to 10 July 2017. Claudia is Associate Professor of Sociology at the Institute of Sociology of the Pontificia Universidad Católica de Chile, where she conducts research on the sociology of food, the body and health. Since 2014, she has been coordinating a survey on the topic of commensality and dietary rhythms of adults in Santiago de Chile. She will make use of her stay at the CMH to deepen the analysis of the quantitative results and to discuss the possibilities of comparison with the results of the SIRS survey whose questionnaires present many similarities. The first results will be presented during a one-day wokshop organized on June 23 to be held at the Campus Jourdan.