Sociologie de l'alimentation / Sociology of food and eating
En collaboration avec des collègues d’AgroParisTech, nous avons conduit en 2016 une enquête sur la façon dont se fait le tri des restes dans les réfrigérateurs. Afin d’homogénéiser les situations, nous avons invité nos...
CORALIM Enquête participative sur la socialisation alimentaire et corporelle Pilotée par l’Institut national de la recherche agronomique et environnementale (INRAE) en partenariat avec le CNRS et des établissements scolaires d’éducation prioritaire, l’étude CORALIM est...
Le CNRS – j’aimerais vous dire qui au CNRS mais il n’y a pas de nom d’auteur – a produit cet été un guide pour l’application du règlement européen sur la protection des données...
Anthropologist Laurence Ossipow gave a talk on vegetarianism and veganism and the concept of converstion on May 16th 2018. This concept sheds light on some of the common points and commonalities between these two...
La prochaine séance du séminaire Sciences sociales et alimentation aura lieu le 26 janvier 2018 à 14h au 48 bd Jourdan. Nous aurons le plaisir d’accueillir deux présentations invitées: Marie Loison-Leruste (Université Paris Nord...
Le réseau Maté-shs de l’Institut National des Sciences Humaines et Sociales du CNRS, est un réseau métier initié et porté par des ingénieur.e.s qui travaillent à la production, au traitement, à l’analyse et à...
Le Groupe de Recherche Longévité et vieillissements publie en octobre 2017 sa Lettre d’information sur la thématique Vieillissement, nutrition et pratiques alimentaires. Le focus porte sur… SOLAL ! Anne Lhuissier et moi avons tenté de...
Does my survey comply with the French law on digital information ? Nous nous demandons tous si nos enquêtes qualitatives ou quantitatives sont conformes à la loi informatique et liberté, souvent assimilée à “la...
Workshop on eating rythms in Chile and France. On June 23rd Solal members, visiting scholars Claudia Giacoman and Giselle Torres, and Thibaut de Saint Pol met to discuss the rythms of meals and snacks...
