Étiqueté : sociologie

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Compte-rendu d’ouvrage

Compte-rendu de Vincent Chabault, Éloge du magasin, Contre l’amazonisation, Paris, Gallimard, 2020, 169 p.                                                           Spécialiste du commerce et de la consommation, Vincent Chabault propose dans l’ouvrage Eloge du magasin, paru en 2020 aux éditions...

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Paru !

“Garder ou jeter ? le tri des restes alimentaires dans un réfrigérateur”. Un article paru dans la revue Appetite (n°165, 2021) Un article présentant les résultats de l’enquête sur le tri des restes dans...

Enquête Coralim 0

Enquête Coralim

CORALIM Enquête participative sur la socialisation alimentaire et corporelle Pilotée par l’Institut national de la recherche agronomique et environnementale (INRAE) en partenariat avec le CNRS et des établissements scolaires  d’éducation prioritaire, l’étude CORALIM est...

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