Comptes-rendus de séances du séminaire Sciences Sociales et Alimentation
De nouveaux comptes-rendus sont en ligne sur la page du séminaire
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Alimentation et vieillissement : dernières publications de Solal L’une de mes dernières publications avec Séverine Gojard porte sur l’alimentation au fil du vieillissement dans la cohorte Gazel : Marie Plessz, Séverine Gojard, Marie Zins....
Les comptes-rendus des séances de novembre 2022 (par Davye Cesbron), décembre 2022 (par Noé Vidal-Naquet) et janvier 2023 (par Karol Teodorowicz) sont en ligne sur la page du séminaire.
Le doctorant Théo ROUGNANT (CMH/SantESIH) rejoint le groupe SOLAL Théo Rougnant rejoint le groupe de recherche Solal. Il démarre une thèse en septembre 2022, sous la co-direction de Séverine Gojard (CMH/INRAE) et de Sylvain...
Compte-rendu de Vincent Chabault, Éloge du magasin, Contre l’amazonisation, Paris, Gallimard, 2020, 169 p. Spécialiste du commerce et de la consommation, Vincent Chabault propose dans l’ouvrage Eloge du magasin, paru en 2020 aux éditions...
Sociologue de l’alimentation, j’étais curieuse de savoir quelle place le Groupe international des experts sur le climat (GIEC) accordait aux consommateurs et aux consommatrices dans les moyens de limiter le changement climatique dans les...
L’autoconsommation alimentaire : le point grâce à l’enquête Budget de famille 2017 English summary below L’autoconsommation qu’est-ce que c’est? L’autoconsommation, c’est le fait pour un ménage de consommer des produits sans passer par le...
Appel à contributions pour la revue Nouvelles Questions Féministes : “En cuisine!” La revue Nouvelles Questions Féministes lance un appel à propositions pour un dossier spécial sur le thème “En cuisine!”
Compte-rendu par Séverine Gojard de l’ouvrage : Reframing Convenience Food de Peter Jackson , Helene Brembeck, Jonathan Everts, Maria Fuentes, Bente Halkier, Frej Daniel Hertz, Angela Meah, Valerie Viehoff, and Christine Wenzl. Springer...